德囈誌

熊布倫宮（Schloss Schönbrunn，意譯為美泉宮）
熊布倫宮是哈布斯堡家族的夏宮，夏季時王室會從維也納皇宮（Hofburg）遷至此。熊布倫的前身是王室打獵別墅，之後在女皇Maria Theresia的時代擴建。也因此宮中導覽語音多與Maria Theresia脫不了關係。

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華沙聖十字教堂內，埋有蕭邦心臟的柱子。
這大概算是華沙首選的參觀景點，因為它有蕭邦的心臟。1831年蕭邦21歲時，因波蘭遭瓜分而爆發起義事件，政局不穩，國家動盪，當時有一波波蘭藝術家、音樂家被迫離開祖國的大遷徙，蕭邦也是其中之一，他前往巴黎發展，終其一生再也沒回過故鄉，死前遺願就是希望至少心臟能回到他的故鄉－華沙。

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這是寒假最後一趟的旅行，也是第二次搭飛機出國，牧玨說就是要搭飛機才有出國的感覺嘛！

 

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我們一起做的鮮肉蝦仁芹菜餛飩
今天牧玨突然想吃餛飩，對於愛吃水餃類的我來說，有麵皮包著肉，怎樣都好～自然是滿口答應。
去Kaufland超市買好絞肉 芹菜 麵粉，就這麼土法煉鋼做了起來，晚上九點鐘開始做，吃完已是十一點多，哈哈

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比臉還大的維也納豬排　Wiener Schnitzel
這天是星期天，在旅館睡到自然醒才起來吃早餐、出門，這趟旅程大部分都能睡到自然醒，相當愜意。第一個景點就直搗維也納老城區中心－史蒂芬大教堂（Stephansdom），這教堂是由奧地利公爵魯道夫四世（Rudolf IV，1339-1365）所建，身為哈布斯堡家族成員，在他治下把維也納城重新翻修，並以史蒂芬大教堂做為彰顯哈布斯堡家族的象徵，因此又有奠基者（der Stifter）之稱。
這邊順便介紹一下哈布斯堡家族的起源，Habsburg位於今瑞士阿雷河（Aare）附近，這個家族本來只是鄉下地方的侯爵，1273年家族始祖Rudolf被選為德意志國王（römisch-deutschen König, 這個Title維基說是選為國王後，加冕為神聖羅馬帝國皇帝前的稱號，其實也算是神聖羅馬帝國的統治者；「德意志國王」可以由諸侯國選出，但「神聖羅馬帝國皇帝（Kaiser）」就非得要教宗同意才行，1250年至1300年左右是神聖羅馬帝國帝位懸空的「大空位時期」，也是教宗權勢最大的時候，教宗沒加冕，魯道夫也沒辦法成為皇帝；第一任由哈布斯堡家族擔任皇帝的，是1452年的Friedrich III；雖說魯道夫沒當上皇帝，但他還是如同先前其他神聖羅馬帝國的國王／皇帝一般葬在Speyerer Dom*），他怎麼當上國王的，我還不知道，這中間應該也少不了權謀計算；但他這個鄉下侯爵一躍成為德意志國王，自然有人不爽啦，其中波希米亞（今捷克）國王Ottokar就是最不爽的一個，他拒絕承認魯道夫的國王地位。

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維也納藝術史博物館旁
在杜賓根休息的這幾天，都是好天氣，偏偏臨到出發前，氣象報導說北極冷氣團南下，星期六將下雪。這一路上就好像在跟冷氣團賽跑，一路上大雪紛飛，大地一片純白，直到紐倫堡附近時，藍天微透，地上不見積雪；從紐倫堡轉車直達維也納的途中，經過Linz，我們跟奧地利地主靖珣相約火車站，跟她借旅遊書，不到五分鐘的發車時間，要在長長的月台找到對方，最後我們彼此奔向對方，終於在發車前相遇；多虧有靖珣的旅遊書相伴，這趟旅程才能順利進行，謝謝靖珣！到得維也納，尚無下雪跡象，我們正慶幸：維也納比較南邊，這冷氣團威力也許不及於此。但沒想到，check in完，一走出旅館，雪下正急，方興未艾。我們雖然比冷氣團快些抵達維也納，但她終究不停地追著我們。
這趟旅程說來好笑，每當要啟程前往下一個城市，當天必下雪。我都笑說牧玨是雪女，走到哪兒風雪就帶到哪兒。哈哈，搞不好是我的問題啦，雪男嗎？

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新鮮熱燙的布達佩斯經典景點－鍊橋夜景

匈牙利牛肉飯　Rindgulasch

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百水公寓附近奶油色調的典雅建築

這幾天待在哈布斯堡王朝六百多年來的首都--維也納, 精彩也算是精彩了, 但就是找不出一些"決定性的"經典照片;

只能挑一些感覺還不錯的照片出來,給大家看看^^ (維也納可能是以音樂 戲劇見長吧, 建築 皇宮美則美矣, 但豪華不過凡爾賽, 浪漫不如塞納河, 我們胃口被養大了哈哈; 雖如此,但我還是覺得維也納很棒, 這邊真的是帶動世界藝文潮流的第一手發源地之一呀!)

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生蠔，Paris Nation廣場的Le Dalou餐廳
今天早上和美食家feather相談甚歡，又有動力寫網誌了。但巴黎真的太美，按旅遊天數來寫，負擔太重，畢竟一天去過太多精彩的地方。想想只好用這種隨筆的方式，想到一些主題就歸納在一起寫好了。就先從簡單的開始。
但對城市的整體感受還是忍不住先說在前頭，所謂青菜蘿蔔各有所好，我喜歡樓高只五六層，建築古典美觀，富有歷史又非常典雅，如巴黎：看那一彎塞納河，左右兩岸盡顯巴黎優雅貴氣，這麼美的城市，難怪當時占領巴黎的納粹將領，即使收到希特勒摧毀巴黎的命令，也被巴黎的魅力所折服，不忍摧殘。至於柏林......我個人感覺啦，肯定比不上東京那種現代化大城市的氣勢；但又不如巴黎那樣濃縮千年歷史精華於一地，城市看起來有點雜亂無章，西柏林還好一些，東柏林就不忍卒睹了，畢竟其本身就是戰爭的教訓呀！不然柏林好歹也是普魯士故都、德意志帝國首都，被戰爭蹂躪成如此不堪；現在柏林的城市發展感覺是邁向現代化、國際化與未來化，連日本富士山都可以大剌剌地蓋到柏林來，看那新銳充滿未來感的新力中心、洛克斐勒大樓，柏林的企圖與包容可見一斑。但在傳統與現代的搖擺間，能否取得一個美感的平衡？恐怕相當困難。

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蔥油餅(這塊是用拌沙拉的碎香草代替青蔥)
我現在就好像在過老爸常常提的退休生活，哈哈，已經弄出滿像樣的蔥油餅囉～

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大風起兮，雲飛揚。
先來談談天氣。二月底從瑞士回來，杜賓根積雪已融，地面只剩防止雪粉結成雪團冰塊的小碎石。2月28日(yetty生日)這天，天上烏雲密布，遠方卻又露出些許藍天、陽光灑落，這雄渾的自然色彩讓我忍不住拿起相機拍照。

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http://picasaweb.google.com/dorichuang/20100218Luzern#
2010-02-18 Luzern 琉森(或譯盧森)
 

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