高雄莎士比亞烘焙坊(蜂蜜芝麻麵包)
說到對麵包的記憶嘛，應該是從阿嬤家開始，我七歲以前都住在桃園平鎮阿嬤家，讓爺爺奶奶帶，阿嬤家門前有一條四線道雙向通車的大馬路，那時不少小販是透過開車叫賣的方式來滿足附近的生活需求，像早上會有賣青菜水果的，擺了小山一般、整整齊齊各色種類的蔬果，下午會有賣豆花的，午後的陽光配上簡單的糖水加豆花，那甜蜜蜜暖烘烘的幸福感至今仍記憶猶新，二十年過去，聽阿嬤說賣豆花的現在仍然不時會出現；到了晚上七八點吧，一星期總有幾次，會有小販開著小廂型車邊播放著音樂來賣麵包，那時爺爺常常牽著我的手，過了大馬路，小販打開箱型車的後車門，一排排裝在鐵盤裡的麵包任君挑選，蔥花的、肉鬆的是基本口味，要是吃到像個小山形狀中間夾的奶油花生的麵包，就是一大幸福了！到了臺北新莊，公寓樓下本來是診所，後來換開麵包店，吃麵包吐司就沒那麼稀奇了，城裡的麵包店當然要比鄉下的麵包車更多變化，我記得第一次吃到的法國麵包就是在新莊，法國麵包中間如果鋪點蒜蓉或是辣粉，那就很好吃了，原味的後來反而不那麼常吃，那時覺得原味的法國麵包又硬又難咬，法國人怎麼會吃這種麵包？的確，法國人不會吃這種麵包，在巴黎的時候，隨便一家路邊麵包店的法國麵包(baguette)都比臺灣的要好吃千百倍，那新鮮小麥的香氣、酥脆的外皮與紮實卻柔軟的內裡，真的是非常非常好吃的麵包！（過了條萊茵河到德國，德國的法國麵包就完全不行了，差別很大）
