巴黎的海產豐富，這種擺滿海鮮的專櫃在南德是看不到的，我就像隻久未嚐鮮的貓，被這海鮮饗宴震撼住了，那略帶鹹味的海水味湧過來，一下子把我從巴黎帶回台灣。儘管在南德生活了一年，我仍然不習慣生活中沒有魚蝦，因為在家裡吃飯時，爸爸喜歡海鮮類，媽媽每次煮飯的時候，都準備至少一道的海鮮，也因此養成我對海鮮喜愛；到了杜賓根，剛開始還能忍著不吃魚蝦類，但到了下半年就不行了，一個星期一定要至少吃一次魚類(煙燻鮭魚/星期五Mensa固定有魚/超市冷凍小魚塊)或是蝦子(超市冷凍蝦仁)，台灣飲食對我的影響實在很大呀！。
法國真是美食天堂，尤其在海產量方面遠遠勝過德國，如果當初知道南德吃不到新鮮海產，肯定會影響我學德文的興趣XD
這趟再去巴黎，不但沒有舊地重遊的重複感，邊際效用反而更上層樓，滿足感更勝前一次，巴黎果然需要至少八天來品嘗，而夏天與冬天又是完全不一樣的景致，尤其在艷陽天下，巴黎可說是散發無限的美感。
這篇還是簡單處理一下，這趟巴黎行中的晚餐，從跨年那次就想說"至少"吃個米其林一星級的餐廳，但這真是不切實際的幻想XD，巴黎米其林餐廳的級數，即使是一星也不是我負擔得起的，我還是省點錢到義大利再吃便宜又好吃的義式料理吧～優雅高貴的法式料理還是留待以後有工作能力再說。
5/21晚餐餐廳 Le Grand Cafe Capucines
感謝Poki學姐的旅遊書，讓我們找到這家位於巴黎歌劇院旁邊的平價餐廳（其實也是義式的，看來一般義式料理的價格還是親切多了）。因為一道一道菜挑選太麻煩了，我們都先挑有"套餐組合"介紹的餐廳，這家也是有套餐的。
餐廳內裝
牧玨的前菜 鯖魚冷盤 Filets de maquereau au vin blanc et aux agrumes
應該是有用白酒與柑橘類醃漬入味吧，至少法文菜單有這幾個字XD很不錯的前菜，我和牧玨都滿喜歡這酸甜的口感。
我的主菜，Truite aux amandes，酥炸鱒魚佐杏仁片
看到這一整尾魚端上桌，心情就大好呀！好久好久沒吃到一整尾的魚了，光看到那肯定脆脆的魚尾巴就好興奮！（媽媽煎的魚，尾巴也是脆脆的，是很好吃的部位呀）印象中好像沒吃過鱒魚，只有聽過舒伯特的鱒魚XD 魚類配上杏仁片也是第一次吃，沒想到還滿搭的，酥脆的杏仁片配上鮮嫩的魚肉，口感很棒～只是這調味有點淡，要自己多灑點鹽。
把腹部魚刺小心剔掉，就是一整片的粉紅色鮮嫩魚肉！！真是感動到要哭了T.T
牧玨的主菜 Filet de dorade, écrasée de légumes，煎鯛魚/鯷魚佐馬鈴薯泥
魚排比較沒那麼讓人驚艷，但也不錯吃就是了。
最後是甜點(其實是鹹點...=.=) 起司與草，吃起來不太習慣...
Camembert(卡門貝爾乾酪) au lait cru, salade verte
卡門貝爾乾酪是一種外皮覆蓋白色黴菌的起司，18世紀晚期起源於法國北方的諾曼地省。口感相當Q，味道不會很重，但偏鹹。我看英文菜單有個生乳字樣，也不知道卡門貝爾是甚麼意思，還以為會上個泡在牛奶裡的甜點之類的，沒想到居然是一盤起司與草，這當甜點來吃真是滿奇怪的。
哈哈，剛才看一下英文維基，這起司與畫家達利(Salvador Dalí)竟然還有一段淵源，達利最著名的融化的鐘，其靈感就是來自這款起司。當年達利的太太從超市買了這起司，在大中午的熱度下，起司緩緩融化了，達利注意到這起司的變化，啟發了他將夢境中的時鐘也畫成如起司般融化的樣子。
好吧，我不是大畫家，實在沒從這起司與草中得到甚麼靈感XD
